皆さんこんにちは！
シミ抜きドクター　志村　優です。

さて、緊急事態宣言も解除されてだいぶたちましたが、生活リズムの変化がいろいろな人にあったと思います。
私の中の変化は、3日ぐらいの献立をちゃんと考えて買い物に行くようになりました！
おかげで、今まで野菜をだめにしてしまうことがままあったのですが、そういったことがなくなり、使い切れる分だけ買うようになりました！

献立作りは、クックパッド・DELISH KITCHEN・クラシル・Nadiaなんかを活用させてもらってます。
レシピ投稿してくださってる皆さん！ありがとうございます！
この場を借りて、自分頑張った！という証を残させてもらいます(;^ω^)

まずは定番の餃子！
子どもたちと一緒に作りました！

賞味期限切れのカニ缶とかに玉のもとがあったので、作った天津飯(;^_^A

母の日に子供たちと作った、鳥照り焼き丼！
うますぎて、自分のを食べ終わってしまったので、おかずしか食べてなかった娘のものをパシャリ！

カツオのたたきを買ってきて盛り付けました！今回の料理の中で、数少ない買ってきたもの…。おいしかった！
右上のは、葉玉ねぎの茎？の部分をぬたにしました。大人の味でしたね。

そういえば、コロナから我が家はプレートで事前に分けて食べることが増えましたね。
近所のホームセンターで買ってきた、上の白いプレートはなんとなく「配給」を思わせる感じがするので、あまり登場しません(;^_^A

なすを買いすぎたので、甜面醤から作ったマーボーナス！
これうまかった！
左上は卯の花。右上はうーん、覚えてません！

子どもたちと作ったハンバーグ！
これ、中にチーズ入ってます！めちゃくちゃうまかった！

子供たち用に作った話題の「カップヌードルチャーハン！」
確かにパラパラになって、おいしかったですね！
炭水化物だけなので、副菜はしっかり付けました！

今回一番時間をかけたのがこれ！
なんだかわかります？

上の写真から40分ぐらいに詰めた状態。

ここまでくればお分かりいただけるかと！
ミートソースです！

跳ねだしのトマトを30個ぐらい頂いたので、ひき肉1キログラムと一緒に1時間半ぐらいに込んで作りました！
もちろん、レシピ見て作りましたよ！
それで作った料理がこちら！

定番ですね！
汁物はいつもはコンソメですが、牛乳を使ってミルクスープにしました！
このミートソースがあまりにうまいので、他の食べ方をしようと思い、普段はご飯の朝食ですが、厚切りの食パンに乗せてトーストしてみました！

これがまたうまい！
小豆島の井上誠耕園さんのニンニク唐辛子オリーブオイルを最後にかけると、本格的な香りと味に変わります！

おいしいなぁと食べていると、息子がひらめいたようにつぶやきました。
「これご飯にかけて食べたい！」
それ、絶対うまいやつじゃん！
ということで、翌朝つくってみました！

ただのせるだけでは芸がないので、温玉を作ってみました！
温玉も簡単に作れるとは、レシピ投稿者さん本当にありがとう！

元の暮らしが待ち遠しいですが、コロナのおかげで食べ物を大事にするようになりました。この習慣は継続したいですね！
さて、今晩は昭栄さんのマグロのすき身丼！
とろろと温玉掛けていただきます！今から夕飯が楽しみ！